2018-6-6 大发app企联谊谋发展 合作双赢谱新篇

大发app企联谊谋发展 合作双赢谱新篇

——上海豫园万丽酒店《职业之旅》主题周大发app企互动掠影

育华大发老虎机网页职教部    徐浩

上海豫园万丽酒店是一家地处上海黄浦区老城厢的五星级酒店,隶属于万豪国际酒店管理集团旗下。我大发app与该酒店已经合作了将近十年时间了,每年我大发app都有职三年级学生安排到豫园万丽酒店进行顶岗实习活动,酒店也会定期委派专业人员到大发app为学生开讲座授课,大发app企双方的良好互动,对各自的发展起到了很好的推进作用。今年的416日至20日是万豪酒店管理集团《职业之旅》主题活动周,应酒店方面的邀请,419日上午在我大发app常务副大发app长滕卫忠带领下,大发app团委、职教部相关负责人以及班主任一行七人,前往豫园万丽酒店参加大发app企互动活动。

首先我们在人力资源部吴经理的陪同下对酒店进行了参观,由于酒店位于上海著名的景点豫园地区,为了让客人能够一览众山小,对豫园地区的总体布局上有一个比较直观的感受,因此酒店大堂被设置在了4楼,另外从建筑物内部的结构、采光以及装饰物、壁画等方面,我们都能感受到设计者独具匠心的巧妙构思和充满着的浓烈艺术气息。

在酒店领导的陪同指引下,我们来到了会议室,我大发app15级的几位实习生以及他们的部门领导和带教师傅都已经等候在那里了,相互寒暄之后一个小型的座谈会就在这轻松愉快的气氛中开始了。

酒店方面首先把学生安排情况及实习的总体状况跟大发app方做了介绍,接下来王冯佳、龚明慧、戴洲垄和吴靖同学分别向与会者汇报了自己的实习体会,沈世宏同学恰逢公休,虽然人没到场,但也认认真真地写好书面小结,由别人代为发言。他们分别介绍了各自实习岗位的工作职责、实习中所遇到的困难以及克服的方法,特别是列举了实习中所遇到的印象最为深刻的一次挑战。尽管有的同学发言还略显羞涩,但我们还是能够感受到同学们实习中所经历到的不平凡。比如戴洲垄同学在员工餐厅厨房实习,为了早班上班不迟到,就用手机加闹钟来提醒自己每天清晨4点准时起床;龚明慧同学在客房部实习,刚开始不熟悉工作流程及要求,就虚心请教师傅,并且把每天学到的关键知识点记在小纸片上或者手机里,下班之后再进行复习,一段时间下来比较迅速地进入了角色;春节期间是酒店业最为繁忙的时刻,王冯佳同学克服困难连续加班不叫苦叫累,最忙的时候为了完成每天200多张单子的送餐任务,而不得不压缩自己的用餐时间;在西餐厅实习的沈世宏同学生性比较内向,刚进入实习岗位不仅有很多新的东西要学习,最大的困难还是羞于同客人进行交流,如遇上外籍客人那情况就更糟糕,其承受的压力不可谓不大。但是他没有气馁,而是一步一个脚印,从基本的服务流程出发,逐步掌握常用的中英文服务用语,一有空闲的时候就找师傅或者其他同事进行练习,两个月下来进步已经非常明显了,深得部门领导和师傅的好评;吴靖同学原先体重由200多斤,为适应厨房的工作节奏和劳动强度,自打进入实习岗位以后,他努力控制自己的饮食,同时加强体育锻炼,在短短的四个多月时间里体重一下子减掉了30斤。

酒店领导和师傅对于实习同学的出色表现给与了充分的肯定,特别是对他们所表现出的积极肯干的劳动态度、讲文明懂礼貌的特质大为赞赏。对此我们感到,这既是对我大发app教育教学成果的一种肯定,更是对我们今后工作的一种鞭策。座谈会上大发app企双方就如何进一步深化合作等方面进行了深入的探讨,提出了很多的真知灼见,其中有些极具参考和借鉴价值以及可操作性。下一步我们将对这次互动交流活动中企业所反馈情况进行认真地总结梳理,逐步贯彻落实,推进大发老虎机网页的教育教学工作。比如通过调整相关课程内容,来不断优化学生的知识和技能结构。通过加强对学生开展素质教育活动,培养学生的爱岗敬业精神和创新意识并不断提升他们为人处事以及交流沟通的能力,使之成为更受企业所欢迎的应用技术型人才。为打造“育华”职教的品牌效应不断努力,再创辉煌

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